NUESTRA PRESENTACIÓN
Bubble tea es un tienda de bebidas refrescantes que está recientemente en auge por lo novedoso en Barcelona. Este té procede de Taiwan, lugar desde el cual se ha ido extendiendo para llegar hasta aquí por el espíritu emprendedor de la Directora y Creadora de este negocio, la Sra. Yubely Tisoy, quien vivió en Taiwan y luego en Inglaterra en donde había trabajado como dependienta en "Deliciuos Tea" y terminó siendo la encargada.
Además, los trabajadores y preparadores de los jarabes y frutas, que se buscan de las mejores en Zona Franca- importados-, son en su mayoría taiwaneses experimentados y ¡qué decir del establecimiento! adornado con asientos de madera de talle rústico, sombrillas de palmera, cuadros de imágenes evocadores del trópico y del exotismo, haciendo sentir a quien traspase la puerta de entrada estar en el mismísimo Taiwan.
Estos tés se agitan para mezclar los ingredientes, lo que crea una espuma por encima en algunas variedades. Es frecuente que el té con burbujas contenga bolitas o perlas de tapioca llamadas boba de las que proviene su nombre. Estas perlas, que en muchos casos también pueden estar hechas de gelatina, se asientan en el fondo de la bebida, tienen sabor de frutas y se sorben junto a la bebida con las largas pajitas gruesas.1
Aquí les dejamos cómo se realiza la preparación
Hay muchas variantes de la bebida, según el tipo de té usado y los ingredientes añadidos. Los tipos más populares son el té negro con burbujas (chino tradicional: 泡沫紅茶, pinyin: pào mò hóng chá, literalmente «té negro con espuma»), el té verde con burbujas (chino tradicional: 泡沫綠茶, pinyin: pào mò lǜ chá) y el té oolong con burbujas (chino tradicional: 泡沫乌龙茶, pinyin: pào mò wū lónɡ chá). Lo que llamos de ´zhēn zhū´ (珍珠) son las bolas de tapiocas o mandiocas, normalmente se untan con el miel o fructosa antes de echar en la bebida.
Los Bubble Teas se distinguen por la base de cada uno: los que tienen base de té, los que llevan leche o yogur o solo de zumo fruta. Sin embargo, algunos establecimientos sirven mezclas. Los tés con leche pueden hacerse con derivados lácteos o con sucedáneos. Algunas variedades más saludables hechas íntegramente de fruta con perlas, así como batiendo helado. Algunas cafeterías ofrecen edulcorantes alternativos, como miel, agave, stevia y aspartamo.
Además ha habido un boom en la aparición de este tipo de té tan original que se ha llegado a extender desde TAIWAN hasta los países más cercanos como Inglaterra, en donde los habitante testifican que este té es realmente recomendable para cualquier persona que podría ser aprensiva ante algo nuevo.
veamos cómo experimenta por vez primera el protagonista del siguiente vídeo y esperamos que vosotros también tengáis una experiencia tan agradable como la de este Inglés.
NOTICIAS QUE DARÁ QUÉ HABLAR
Kim Tae Hee, 'Linda Vs. Sexy' Filmación de un Comercial
Imágenes de la actriz Kim Tae Hee durante la filmación de un comercial fueron revelados.
Ayer, Kim Tae Hee publicó en su Weibo, "Estoy filmando. Recargo mi nivel de azúcar con el té de burbujas mientras están arreglando mi cabello. Es tan bueno", junto con una foto.
En la imagen, Kim Tae Hee llevaba un top negro y estaba filmando. Pero en un cuadro diferente, tenía un vestido blanco en la parte superior y al mismo tiempo su estilista estaba trabajando en su pelo, ella estaba bebiendo de una taza.
Los usuarios de Internet que vieron esto comentaron: "Tan encantadora", "Lo que es una diosa", y "¿Qué estás filmando?".
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Los 5 frutos más exóticos de Yucatán
En Yucatán se puede encontrar una gran variedad de frutas que son consideradas exóticas, por su rareza, pero son deliciosas.
Carambola, esta fruta llamada también fruta Estrella, es nativa de India, Indonesia y Sri Lanka su pulpa es jugosa y su sabor es muy similar al de un kiwi.
El color generalmente pasa de verde a amarillo al madurar y se consume como fruta fresca, preparada en aguas, mermeladas y dulces y por su aspecto sirve como ornamenta para platillos y bebidas.
Rambután: Esta fruta de forma ovalada con cáscara roja cubierta por espinas suaves contiene una pulpa blanca, jugosa y de dulce sabor.
Anona: Es un fruto escamoso muy similar a la guanábana, se trata de un fruto redondo, de semillas alargadas y negras, su piel es verde, y se torna verde grisáceo cuando ya está maduro.
Huaya: Es un pariente lejano del lichi y con una apariencia interna muy similar a la del rambután, tiene una delgada pero rígida capa de piel que se rompe fácilmente con los dientes.
Dentro se encuentra una pulpa cremosa y agridulce color rosa; posee una semilla grande en el centro y se suele comer en Yucatán como botana o entremés.
Caimito: Puede ser redondo o en forma de pera, la pulpa es lechosa, dulce, suave, gelatinosa y algo gomosa que envuelven las semillas en el centro.
La fruta se come madura como cualquier fruta tradicional. Su sabor puede ser ácido o dulce dependiendo de la variedad.
Delicious pearls of wisdom: Taiwanese bubble tea explained
WHAT IS IT?
Ew, fizzy tea?No, not that kind of bubbles. What we’re dealing with here is little chewy nuggets of tapioca in the bottom of your ‘bubble’ tea that you suck up with a straw.
Wait, it’s a drink you can eat?Basically, yes. This Taiwanese phenomenon, which is big in Hong Kong too, has been seeping through the city for a few years now, but a new batch of cafés (there are four new spots on Shaftesbury Avenue alone) is taking the trend to new bubbly heights.
Is it just builder’s tea with some wine gums in it, then?Not quite. There’s an almost endless variety of flavours. You can go for milk, ice cream, soy, fresh fruit or straight-up green and black tea options. The fruitier varieties are light and refreshing, and the milkier types are like chewy milkshakes. There’s now even bubble coffee for the adventurous. And then there are the tapioca balls.
Tell me about the balls.Just like actual balls, their flavour, colour and shape vary. You can choose between little or large and sweet or very sweet, plus you get fruit and candy flavours in an endless array of colours.
That all sounds delicious. But I’m still not sold on this whole balls in your mouth thing…
It sounds weird, and it feels weird at first, but once you get used to the little fellas flying up the straw on a wave of flavoured tea, it’s both pleasant and surprisingly addictive.
It sounds weird, and it feels weird at first, but once you get used to the little fellas flying up the straw on a wave of flavoured tea, it’s both pleasant and surprisingly addictive.
